KKV-thee: een Ayurvedische klassieker voor je spijsvertering

In de Ayurveda staat KKV-thee voor de combinatie Koriander, Komijn en Venkel. Drie kruiden die je waarschijnlijk gewoon in je keukenkastje hebt staan, maar samen vormen ze een verrassend krachtige drank. Ik leerde deze thee jaren geleden kennen tijdens een Ayurvedische opleiding en ondertussen is het een van mijn favoriete manieren om mijn buik een beetje extra liefde te geven.

Het fijne aan KKV-thee?
Het is makkelijk, zacht voor je lichaam en geschikt om regelmatig te drinken — het hele jaar door.

Waarom KKV-thee zo goed voor je is

1. Ondersteunt een rustige en stabiele spijsvertering

Komijn, koriander en venkel staan al eeuwen bekend om hun spijsverteringsbevorderende werking. Ze helpen je agni (spijsverteringsvuur) te harmoniseren zonder het te veel aan te wakkeren.
Dat betekent: minder opgeblazen gevoel, minder gasvorming en een buik die prettiger aanvoelt. Heel fijn na een zware maaltijd of wanneer je darmen wat gevoelig zijn.

2. Helpt bij natuurlijke detoxprocessen

Koriander heeft in de Ayurveda een ontgiftende werking en ondersteunt het afvoeren van afvalstoffen. De thee geeft je lever wat extra ondersteuning, zonder heftig of “reinigerig” te zijn.

3. Hydrateert en werkt mild verkoelend

Door de balans van de drie kruiden heeft KKV-thee niet alleen een verwarmend, maar ook een licht verkoelend aspect. Daardoor is het een fijne thee in alle seizoenen, juist ook wanneer je behoefte hebt aan hydratatie of verkoeling.

4. Geschikt voor iedereen (alle dosha’s)

Doordat de kruiden elkaar mooi in evenwicht houden — licht verwarmend maar niet te pittig — is KKV-thee voor vrijwel iedereen geschikt.
Zelfs veel Pitta-types (die snel last hebben van hitte of maagzuur) ervaren KKV-thee als mild en prettig.

Hoe maak je KKV-thee? (het basisrecept)

Het fijne is: deze thee is écht eenvoudig te maken. De kruidenmengeling kun je in de winkel vinden maar is heel makkelijk zelf te maken. Je hoeft dit niet per keer te doen. Meng de kruiden die je kocht en bewaar.

Ingrediënten

• 1/3 deel komijnzaad

• 1/3 deel korianderzaad

• 1/3 deel venkelzaad

Gebruik het liefst hele, biologische zaadjes voor de beste smaak.

Bereiding

1. Breng 1 liter water aan de kook

2. Doe een volle eetlepel van de kruidenmix in het kokende water.

3. Laat 10 minuten mee koken.

4. Zeef de thee en giet in een thermos.  Zo geniet je de hele dag door van warme, zachte KKV-thee. 

Hoe drink je het?

In de Ayurveda wordt geadviseerd om door de dag heen kleine slokjes te nemen in plaats van één grote kop in één keer. Zo ondersteun je je spijsvertering het best en blijft je lichaam fijn warm.

Een klein ritueel dat veel kan doen

KKV-thee is  een toegankelijk en mild Ayurvedisch ritueel dat je dagelijks kunt inzetten voor een rustigere buik, betere hydratatie en meer balans.
Of je nu gevoelig bent voor een opgeblazen gevoel, wat extra ondersteuning wilt tijdens de seizoenswisseling, of gewoon geniet van een warme kruidenthee: deze eenvoudige mix kan verrassend veel voor je betekenen.